银屑病是一种自身免疫性疾病，主要特征是皮肤表面出现银鳞样斑块和红斑，常伴随瘙痒、疲劳、压力和焦虑等症状。虽然银屑病是不能根治的，但是通过综合性治疗和注意饮食及生活方式等方面的改变，可以缓解病情并延长稳定期。下面针对能否吃鸡肉这个问题进行解答。

鸡肉并不是银屑病的禁食食物，而且它还有一些对患者有益的营养成分。例如，鸡肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B群等营养成分，有助于增强体质、提高免疫力，促进皮肤修复，缓解疲劳等作用。此外，相比红肉和其他动物性食品，鸡肉中的饱和脂肪酸含量较低，不会加重病情。

但是，在食用鸡肉时有一些需要注意的地方。首先，应避免食用过多的油炸或加工食品，以免加重身体负担。其次，鸡肉中本身就含有某些氨基酸和组胺等物质，这些物质可能引起一部分患者出现过敏反应，如皮肤发红、瘙痒等症状，病情加重。因此，患者在食用鸡肉前应先测试过敏情况，如发现有过敏反应应及时停用。

综上所述，银屑病患者可以适当食用鸡肉作为营养来源，但是要注意避免过量和加工食品，严格控制好病情，遵循医嘱配合药物治疗，达到最佳的治疗效果。