银屑病可以吃红小豆，而且红小豆对于缓解银屑病症状方面有一定的功效。红小豆中富含维生素B、钙、铁等多种对皮肤健康有益的营养成分。其中，维生素B可以促进皮肤代谢，增加皮肤抵抗力，有助于改善银屑病症状。钙和铁则可以补充体内缺失的微量元素，增强机体免疫力。

同时，红小豆还含有一种叫皂角甙的物质，是一种天然的皮肤保湿剂，能够增加皮肤含水量，减少皮肤干燥，改善银屑病的皮损。

除了红小豆外，银屑病患者还可以结合良好的饮食习惯来改善症状。银屑病患者应多吃新鲜的蔬菜、水果、鱼类及瘦肉等食物，并且尽量避免辛辣刺激性食物和动物内脏等易加重病情的食物。

总之，红小豆是一种对银屑病患者有益的食物，可以缓解银屑病症状。但是在食用时注意适量，不宜过度食用。银屑病患者应该结合良好的饮食习惯和规律的生活方式来辅助治疗银屑病，有助于提高治愈率和预防病情复发。