银屑病是一种慢性、复杂的自身免疫性疾病，常表现为皮肤角化过度和炎症反应，在临床上治疗时需要多种方法综合考虑。虽然食物与银屑病的关系并不明确，但是饮食健康对于患者的康复和病情的改善也是有帮助的，因此银屑病患者可以选择食用一些对皮肤健康有益的食物，以缓解症状。

1. 富含维生素A的食物

维生素A是有助于促进皮肤细胞再生的主要营养素之一，可以减轻银屑病患者的症状和减慢皮肤角化的速度。食物中富含维生素A的有肝脏、胡萝卜、菠菜、南瓜、甜菜等，建议患者适量摄入这些食物，但是不宜过量。

2. 富含维生素C的食物

维生素C也是支持皮肤健康的重要营养素，可以帮助体内生成胶原蛋白和抗氧化物质，对于减轻炎症和修复受损皮肤有很好的效果。富含维生素C的食物有柑橘类水果、橙子、草莓、柠檬等，建议患者日常多食用这些食物。

3. 包含 omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸是一种抗炎性营养素，其可以缓解皮肤炎症和减轻银屑病的症状。富含omega-3脂肪酸的食物有鲑鱼、鳕鱼、带鱼、麻籽、亚麻籽等，推荐患者适量摄入。

4. 富含维生素D的食物

维生素D对维持身体的钙平衡和免疫系统有重要作用，同时也与银屑病的发病和病情的转归有关。食用富含维生素D的食物如鲑鱼、沙丁鱼、鸡蛋、肝脏等可以帮助患者减轻症状。

总体来说，银屑病患者还需要注意，忌口刺激性食物和甜食，如辛辣、酒精、咖啡因等容易加重病情。此外，多食新鲜水果和蔬菜是良好的饮食习惯，在饮食调节上也能有效缓解银屑病的症状。然而，饮食不能替代药物治疗，如症状无法得到控制，一定要及时寻求医生的专业诊治。