银屑病是一种免疫性疾病，多数患者表现为皮肤局部红斑、鳞屑和丘疹，严重影响患者的生活质量。维生素C是一种重要的营养物质，对银屑病的治疗有一定的帮助作用。但是，是否适合银屑病患者食用维生素C，需要具体问题具体分析。

1. 维生素C能否治疗银屑病？

维生素C在维持人体机能和身体健康中起到很重要的作用，它能够作为抗氧化剂，预防自由基的产生，保护人体组织细胞免受氧化损伤。银屑病是一种免疫性疾病，患者体内存在大量的氧化自由基，导致皮肤组织受到氧化损伤，维生素C可以提高机体免疫力，减少自由基的产生，从而减轻病情，缓解症状。但是，维生素C并不能完全治愈银屑病，只能在治疗方案中起到辅助作用。

2. 银屑病患者能否食用维生素C？

银屑病患者可以适量地食用含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。但是，也不能过量食用，因为维生素C过量摄入会导致胃肠道不适、口腔溃疡等不良反应。此外，银屑病患者应该根据自己的体质特点和病情选择适合自己的维生素C剂量和补充方式，最好在医生指导下进行。

3. 维生素C能否替代药物治疗银屑病？

维生素C是一种营养素，不能替代药物治疗银屑病。银屑病的治疗是一个综合性的过程，需要各种治疗手段共同配合进行，包括外用药、内服药、光治疗等。如果仅仅使用维生素C作为治疗手段，无法有效控制病情。

4. 维生素C和其他营养素是否有协同作用？

维生素C和其他营养素具有协同作用，特别是与钙、镁、锌、维生素E等营养素配合使用可以提高吸收利用率，达到更好的补充效果。此外，银屑病患者还可以通过食用含有ω-3多不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类和坚果类，以及补充维生素D和叶酸等营养素，增强机体免疫力，从而综合治疗银屑病。最好在专业医生的指导下进行营养补充。

总之，银屑病患者可以适量地食用含有维生素C的食物，但不能过量。在治疗方案中，维生素C作为辅助治疗手段具有一定的帮助作用。但是，银屑病治疗需要综合治疗，维生素C并不能替代药物治疗和其他治疗手段，必须综合应用才能取得理想的治疗效果。