银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，与遗传、免疫紊乱、环境等因素有关。虽然饮食对于银屑病的治疗和预防并不是决定性因素，但合理的饮食习惯可以帮助患者减轻症状和降低发病率。以下是一些对银屑病有益的食物。

1. 高蛋白质食物

银屑病患者常常存在蛋白质缺乏和消耗过多的情况，故应加强蛋白质的摄入，以维持肌肤健康和免疫功能。如肉类、家禽、鱼、虾、蛋类等。建议选择瘦肉，去除油脂，并避免食用过多的红肉。

2. 高维生素食物

银屑病患者经常因为皮肤病变而导致局部皮损表皮脱落，使得机体内的维生素含量受到影响。补充维生素可以促进皮肤的修复。维生素A、B、C以及锌等都对于银屑病有益。如胡萝卜、菠菜、山楂、苹果、西红柿、柠檬等。

3. 利于肠道健康的食物

肠道健康是银屑病治疗中至关重要的一环，因为它与机体免疫力密切相关。患者应饮食富含益生菌的乳制品，如酸奶，发酵蔬菜等，可增强肠道免疫功能，降低疾病发病率。

4. 高纤维食物

高纤维食物的摄入可以促进肠道排毒，促进代谢，降低血清脂肪水平，提高身体免疫力，有助于疾病的控制和治疗。如全麦面包、黑米、玉米、豆类、燕麦等。

5. 少氧化油脂食物

银屑病患者会因皮肤瘙痒而感到不适和焦虑，这种情况常会导致情绪低落和紧张，从而增加身体内部的氧化压力。因此，应尽量减少食用含有氧化油脂的食物，如炸鸡、薯片、蛋糕等。

总之，合理的饮食习惯可以辅助银屑病的治疗和预防，在饮食中适当增加高蛋白质、高维生素、利于肠道健康、高纤维食物，同时减少氧化油脂摄入，有助于保持身体健康。同时，应该避免或减少过多摄入刺激性食物、酒精等，以免诱发病情恶化。