作为一名银屑病专家，我必须强调的是，银屑病患者应该通过合理饮食来缓解病情。关于是否可以食用盐水鸭，我的回答是，患者可以适量食用。

首先，盐水鸭是一种合理的食品。首先，盐水鸭的肉质嫩滑，味道鲜美。而且盐有促进食欲和消化的作用，因此，盐水鸭不仅可以促进食欲，还能改善消化能力。

其次，盐水鸭的食材成分对于银屑病患者来说并没有明显的影响。银屑病是一种自体免疫性疾病，与患者的食物摄入没有直接关系。但是，在日常生活中，很多食品会对某些人引起过敏或者诱发病情加重。因此，银屑病患者需要根据个体差异逐一了解自己的饮食过敏情况，向医生进行咨询并进行相应的饮食限制。

最后，虽然盐水鸭有很多好处，但患者也应该注意适度食用。过度食用盐水鸭可能增加患者的身体负担和促进病情的发展。因此，银屑病患者在食用盐水鸭或其他食品时，应该遵循医生的建议，并根据自己的身体状况和病情进行相应的调整。

总的来说，银屑病患者可以适度地食用盐水鸭，但是需要注意适量，保持饮食均衡，并遵循医生的指导和建议。同时，银屑病患者也应该关注自己的饮食过敏情况，以免因此导致病情加重。