能否吃猪肝对银屑病并不会有直接的影响，但健康饮食和保持身体健康的状态对于治疗银屑病是非常重要的。猪肝富含维生素A、B12、铁和蛋白质等营养物质，这些都是我们身体所需要的，并且维生素A在调节皮肤细胞分化和代谢中发挥着重要作用。

但是，虽然猪肝可以为我们身体提供必要的营养素，但需要注意的是，银屑病患者应该避免食用过多的脂肪和高热量的食物，因为这些食物会让体重增加，而体重增加则会使疾病恶化。此外，银屑病患者应该避免进食辛辣、油腻和刺激性的食品，因为这些食品容易引起皮肤瘙痒和炎症反应。

总之，猪肝作为一种营养丰富的食物，可以适量地食用，但需要注意饮食的均衡和合理，选择低脂肪、低糖分、高纤维的食品，保持健康的生活方式，这对于银屑病患者来说是非常重要的。