银屑病是一种慢性自身免疫性炎症性皮肤病，临床表现为红斑、鳞状、固定病变、瘙痒等。由于病因和发病机制尚未完全明确，因此在治疗过程中需要注意不良食物或药物对患者的负面影响。例如，银屑病患者对某些特定的水果和蔬菜容易出现不适反应，特别是可能诱发病情加重的食物，下文将进行详细阐述。

1. 橙类水果

橙子、柑橘等橙色水果富含维生素C以及柠檬酸类，可以帮助增强抵抗力和免疫力，但在银屑病患者中，橙色水果可能会恶化症状。这是因为柠檬酸可以刺激皮肤，造成患者瘙痒、红肿、秃发或恶化。此外，许多橙色果汁和加工食品中含有高量的糖分和添加剂，同样会使病情恶化。

2. 芒果

虽然芒果是一种营养丰富的水果，富含维生素A和C，但银屑病患者应该避免食用。因为芒果和其他夏季水果可能会导致过度内在热量导致出汗增多，引起真菌感染，加重银屑病。

3. 蕃茄

蕃茄常被推荐作为一种健康的蔬菜，它富含维生素C、胡萝卜素和茄红素，有益于皮肤健康和免疫系统。但是，在银屑病患者中，蕃茄很容易诱发过敏反应和过敏性体质，可以导致患者出现过敏性瘙痒、湿疹、皮疹等皮肤问题，并可能加重症状。

4. 青椒

青椒富含维生素C和A、铁、钾等营养物质，具有降血压、抗癌、预防心脑血管疾病等多种保健功效。但是，在银屑病患者中，青椒中的残留辣椒素可能会诱发敏感性症状，加重病情。

综上所述，银屑病患者在摄取水果和蔬菜时，应该避免上述四种容易引起过敏反应或加重症状的食物。其他的水果和蔬菜如西红柿、茄子、白菜等可以适量食用。当然，这是一个基于个人情况而定的建议，如果您或您的爱人正处于银屑病治疗阶段，请咨询专业医生的意见，制定适合自己的饮食计划。