对于香瓜牛皮癣能否食用，我作为一名牛皮癣专家，在这里给出以下的回答：

1. 香瓜是可以食用的。

香瓜是一种非常健康的水果，富含多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。它的味道清甜可口，非常适合夏季食用。

2. 香瓜对牛皮癣并没有直接的治疗作用。

虽然香瓜本身不会对牛皮癣起到直接的治疗作用，但是它可以帮助促进人体的新陈代谢，提高免疫力，有益于牛皮癣患者康复。

3. 食用香瓜需要注意的问题。

虽然香瓜是可以食用的，但是对于牛皮癣患者来说还是需要注意一些问题的。首先，如果您已经发现自己对香瓜或其他某些食物过敏了，那么最好不要食用香瓜。其次，虽然香瓜本身是不会引起任何副作用的，但是如果您在食用的过程中感觉不适或出现了一些不良反应，那么最好停止食用香瓜，并及时就医。

4. 牛皮癣患者的饮食应该如何调配？

虽然香瓜是一种比较安全健康的水果，但是对于牛皮癣患者来说，我们建议他们应该注意控制自己的饮食，避免摄入过多的辣椒、咖啡、牛肉、海鲜等容易引发副作用的食物。同时，建议患者多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多喝水，适当的运动，可以帮助改善病情。

总之，对于香瓜牛皮癣能否食用的问题，我们可以肯定地回答：香瓜是可以食用的，但牛皮癣患者在饮食上还是需要注意一些问题，并且要根据自己的身体情况合理搭配饮食。