牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性疾病，它的形成与多种因素有关，比如遗传、环境、心理等。针对牛皮癣患者的饮食方面，不能吃的食物是需要患者特别注意的，下面是本人整理的牛皮癣患者不能吃的食物：

1. 辛辣刺激性食物

对于牛皮癣患者来说，辛辣刺激性食物是需要尽量避免的。因为这类食物会刺激皮肤神经末梢，加重斑块瘙痒感受，还会引发不必要的皮肤反应。比如，辣味火锅、烧烤等食品。

2. 油腻食物

油腻食物摄入过多，会增加胆囊排泄的胆汁浓度，加重肝肾负担，诱发新病变或者诱发其他相关疾病，因此需要特别控制或避免食用些许油腻食物，比如油炸食品和肥肉等。

3. 易致敏食物

对于牛皮癣患者来说，在日常饮食中还需要避免容易致敏的食物，这些食物容易引起体内的过敏反应，加重斑块病变、加重瘙痒感受。比如海鲜、蛋类、牛奶、花生等。

4. 含酒精饮品

酒精是一种神经刺激物质，能够增强人体的感觉，如果过量的摄入酒精，会导致神经末梢亢奋，使得斑块瘙痒感受加重，加剧患者病情，因此需要禁止或尽量减少饮酒量。