谷维素，也被称为维生素B6，是一种水溶性维生素，对人体的健康发育和正常代谢至关重要。近年来的研究发现，谷维素可能对牛皮癣有一定的益处，但是这个结论还需要更多的实验和研究数据来支持。

首先，我们需要了解一下牛皮癣的病因和症状。牛皮癣是一种免疫系统失调引起的慢性皮肤病，其主要表现为皮肤表面出现红斑、鳞片和瘙痒等症状。目前牛皮癣的治疗方法较多，包括外用药物、内服药物和光疗等，但是并没有一种完全有效的治疗方案。

关于谷维素与牛皮癣的关系，最早是在1951年提出的。当时的研究人员发现，牛皮癣患者血液中的谷氨酸浓度比正常人要高，而谷维素则可以降低谷氨酸的水平，因此他们推测谷维素可能有助于牛皮癣的治疗。后来的研究也证实，谷维素可以对牛皮癣的发病与症状有所缓解，但是具体的机制还不是很清楚。

谷维素通过参与体内氨基酸代谢、脂肪代谢和神经传递等多种生理过程来发挥作用。一些实验发现，谷维素可以降低患者血液中T细胞的数量，从而抑制免疫反应，减轻牛皮癣的病情。此外，谷维素还能够促进皮肤细胞的更新和代谢，有可能加速牛皮癣患者皮肤的愈合和修复。

需要注意的是，谷维素虽然是一种天然的维生素，但是大剂量长期使用也会产生不良反应。一些研究表明，谷维素过量会引起神经毒性、神经病变和白细胞减少等症状。因此，任何服用维生素或药物前都应当先咨询医生或专业人士的意见，并按照其指示使用。

综上所述，谷维素对于牛皮癣有一定的益处，但是其作用机制和具体的治疗效果还需要进一步研究和探索。治疗牛皮癣的最佳方案应该是全面评估患者的病情和身体状况，并采用个体化的治疗方案，结合药物、光疗和生活方式等多种因素进行治疗。