醋泡鹅蛋是一种传统的中药治疗方法，被认为能有效缓解皮肤病，其中包括牛皮癣。然而，其真正的治疗效果尚未得到科学验证，因此不建议单独使用醋泡鹅蛋作为治疗牛皮癣的主要方法。

虽然酸性的食品，如醋和柠檬汁等，可以提高钙的吸收率，但有些人可能会对过多的酸性食物产生反应，因为它们会造成胃酸分泌过量，导致消化不良或其他胃部症状。对于牛皮癣患者来说，食物的酸碱度并没有直接影响病情。然而，一些人确信鹅蛋泡过醋可以通过平衡身体的酸碱度来改善牛皮癣，并且还具有解毒和抗炎作用。

如果您选择使用醋泡鹅蛋作为治疗牛皮癣的方法，需要注意以下几点：

1.宜每天食用1个，以避免钙流失过多，引起氧化酸化反应和消化不良等。

2.根据个人身体情况，醋的用量也要适量，不能过多，否则会改变食物的味道，并对牛皮癣患者的胃带来不良影响。

3.不能长期食用，长时间的摄入可能会导致酸碱平衡失调、肝脏功能异常等问题。

除了使用醋泡鹅蛋外，我们推荐在治疗牛皮癣时采用科学、全面的治疗手段。这可能包括口服和外用药物、光疗、日常保健等方面的做法。尤其是在严重的情况下，应尽早寻求医生或专业医疗机构的帮助，避免延误病情并造成更严重的损伤。