关于牛皮癣烤电是否会变白的问题，在专业治疗上是无法回答的。但是，从临床上看，烤电并不能达到改变牛皮癣颜色的作用。

首先，牛皮癣是一种顽固性皮肤病，它的发生和发展在一定程度上与人体免疫系统的紊乱、外环境的影响、遗传因素等诸多方面有关。它的特征之一就是皮损表面脱落、色素减退或缺失，出现红斑片状、鳞屑状、斑块状、结节状等不同形态的皮损。

其次，烤电是指利用电流通过皮肤组织产生加热作用，可用于消毒、止痛、促进伤口愈合等方面。但是，在牛皮癣治疗中，这一方法并不会产生改变皮损颜色的功效。相反，由于牛皮癣病变区域皮肤屏障功能受损，热刺激可能引起瘙痒、痛苦等不良反应，甚至可能导致皮损加重。

因此，牛皮癣患者在治疗时应遵守科学的治疗原则，如充分了解具体疾病情况、避免精神紧张、注重日常保健、按医生指示进行标准化治疗等。对于疾病的治愈和恢复皮肤健康颜色方面，可能需要较长时间的综合治疗和亲密合作。