食疗作为一种自然的治疗方法，使用食物来调节身体状态，促进康复。对于牛皮癣患者，食物中含有丰富的营养成分，可以帮助患者缓解症状、促进病情恢复。但是，食物选择和食用方法需要注意一些问题。

1. 选取适合的食物

选择富含维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养元素的食物，如各种水果、蔬菜、鱼、肉类等。牛奶、乳制品中的钙素也必不可少。

2. 忌口或少食某些食物

避免食用辛辣、刺激性、高脂肪和高嘌呤食物，如海鲜、猪肉、花生、葱姜蒜等。这些食物会加重病情并产生不良反应。

3. 正确的食用方法

食物要清洁卫生，用适当的调料烹制，避免油炸。多吃新鲜蔬菜和水果，做到五谷杂粮食物搭配。

4. 喝水注意事项

患者需要加强水分补充，要喝矿泉水、白开水、茶，避免饮料、含糖饮料等甜饮料。

5. 医生建议

在食疗治疗时，最好咨询医生意见。根据患者的体质、病情及个人特点，定制个性化的治疗方案。

因为牛皮癣病因复杂，所以食疗治疗不能单纯依赖于食物。牛皮癣患者需要配合医生制定的完整治疗方案，并坚持治疗和保持良好的生活习惯。