桂花饼是中国传统的一种糕点，口感香甜可口，深受人们的喜爱。但是，对于患有牛皮癣的人来说，是否能吃桂花饼还需要谨慎考虑。

首先，桂花饼中的主要成分是面粉、白糖、花生油和桂花，这些成分与牛皮癣的症状并没有直接的关联，不会对患者的身体造成不良影响。同时，桂花也富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，对身体有益。因此，一般情况下，患有牛皮癣的人是可以适量食用桂花饼的。

然而，在建议患者食用桂花饼时，我们还需考虑到个人对食物的过敏反应。例如，有些患者可能对花生油过敏，食用桂花饼会造成过敏症状，其治疗效果也不能得到保证。因此，在食用桂花饼之前，患者最好先了解自己的食品过敏情况，避免不必要的麻烦。

另外，需要注意的是患者在日常饮食中应尽量避免进食辛辣刺激、热气腾腾的食物，这些都会使牛皮癣病情加重。对于那些食用桂花饼偏多的人来说，尤其需要控制每次的食用量，避免过度食用，从而导致身体的不适。

总的来说，患有牛皮癣的病人并不能限制所有美味食品的进食。对于桂花饼这类以桂花为原材料，并不会对病情造成不良影响的食品，患者是可以选择适量食用的。但在食用前最好了解自身过敏情况，并且控制每次食用量，以避免带来不必要的麻烦。此外，建议患者在日常饮食中，保持清淡易消化的原则，尽可能避免过度进食辛辣刺激或油炸食品，以缓解牛皮癣症状，抑制病情的发展。