作为牛皮癣专家，我必须指出的是，虽然牛肉干本身不会引起牛皮癣，但是饮食对于控制皮肤症状的影响非常重要。

首先，严格的饮食控制是治疗牛皮癣的重要步骤之一。许多患者发现自己的症状会在吃某些食物后恶化，因此，对于这些患者来说，特别是那些已知对食物过敏的人来说，消除过敏性食物以及其他刺激性食物的摄入非常必要。虽然没有证据表明牛肉干会引起牛皮癣发病或加重病情，但如果个体患有对牛肉、红肉、鸡蛋、乳制品等食品的过敏或不耐受，那么应该避免这些食品。

其次，应该注意补充牛皮癣所需的营养素。有研究表明，缺乏特定营养素可以导致牛皮癣发病和症状加重。例如，缺乏维生素D和Omega-3脂肪酸可能会导致牛皮癣患者的症状加重，而维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等抗氧化剂则有助于改善病情。因此，在建立健康的饮食计划时，应考虑到这些营养素，尽可能补充含有这些营养素的食品，同时减少不健康的食品摄入。

除此之外，饮食也与身体的免疫功能、代谢率以及消化系统的功能密切相关。对牛皮癣患者来说，饮食的好坏会影响到这些方面，进而影响到病情的严重程度和治疗的效果。因此，建议每位牛皮癣患者应该咨询专业医生或营养师的意见，并根据自己的情况制定相应的健康饮食计划和生活方式。

综上所述，虽然牛肉干本身不会引起牛皮癣，但饮食对于预防和治疗牛皮癣的效果至关重要。因此，对于牛皮癣患者来说，建议在制定自己的饮食计划时，应注意避免过敏性食物的摄入，补充必要的营养素，饮食健康，生活方式科学。