青核桃泡酒是一种传统的中药治疗方法，常用于治疗多种皮肤疾病，包括牛皮癣。青核桃泡酒中含有丰富的营养物质，如核桃酚、芝麻酚、大豆异黄酮和葛根素等，具有很好的调节免疫系统功能、增强细胞抗氧化能力、促进血液循环和清除毒素的作用，可缓解牛皮癣患者的症状。

青核桃泡酒的制作方法很简单，只需将新鲜的青核桃割成小块，加入适量的酒精或白酒，密封保存数月至数年即可。每天早晚各饮用一次，每次10-20毫升为宜，连续饮用1-2个月。

青核桃泡酒治疗牛皮癣的原理在于其含有的有效成分可以促进血液循环和细胞再生，消除体内毒素，减轻皮肤瘙痒和红肿等症状。同时，青核桃泡酒还可以增强免疫系统功能，促进皮肤细胞的自愈能力，缓解牛皮癣的发作。

需要注意的是，青核桃泡酒虽然是中药，但它也是一种酒精饮品，因此在饮用时需要控制用量和频次，避免过量饮用对身体造成损害。同时要注意个人饮食偏好和身体状况，如有禁酒和过敏史的人不宜饮用青核桃泡酒。如果患者情况比较严重，建议在医生的指导下进行合理的治疗。