牛皮癣是一种常见的慢性皮肤疾病，患者除了接受医生的正规治疗外，也可通过日常饮食进行调理。中医认为，适当温补、清热解毒的食材对于牛皮癣的辅助治疗有很好的效果，其中汤类食品是比较常见且容易制作的。

1. 红枣枸杞茶

红枣、枸杞都具有滋阴润燥的功效，适合牛皮癣的患者食用。制作方法：将红枣、枸杞加入沸水中，煮10分钟即可饮用。

2. 枸杞海带鸡蛋汤

海带中的褐藻酸有较强的降血脂作用，而枸杞则具有明目养血的功效，鸡蛋中的蛋白质营养丰富，适合牛皮癣的患者食用。制作方法：先将海带用水泡软切成小段，打入一个鸡蛋，加适量水和枸杞，放入煮沸后再小火煮10分钟即可。

3. 五谷杂粮汤

五谷杂粮包括玉米、黑豆、红豆、燕麦等，这些食材含有丰富的营养成分，可以帮助改善皮肤问题。制作方法：将上述各种食材放入锅中，加足够的清水，煮开后转小火煮1至2个小时即可。

4. 山药芡实汤

山药富含淀粉、膳食纤维等营养成分，还富含天然植物黏液，芡实是一种中草药，具有补益气血的功效，适合牛皮癣患者食用。制作方法：将山药和芡实（可以是新鲜的也可以是干货）洗净，加水煮沸后小火煮30分钟，最后加入适量冰糖即可饮用。

总之，牛皮癣患者在生活中需要避免一些刺激性的食品，如辛辣、油腻、烟酒等，多食用一些有益于养心润肌、补血滋阴的食品，尤其是可以长时间煲煮的汤类食品，可以起到辅助治疗的作用。但患者应当注意，对于个体差异较大的人群，具体食谱需要在专业医师的指导下制订。