牛皮癣晚上浑身痒的原因可能是由于多种因素所致。首先，牛皮癣患者由于皮肤外层角质层增厚，导致皮肤失去水分，且干燥和脱屑现象相对明显，在夜间时间血液循环相对不活跃，皮肤缺乏水分的情况会变得更加明显，从而引起皮肤瘙痒感。其次，夜间的温度较低会让皮肤失去较多的水份，同时新陈代谢的时间也增加，皮肤细胞比平时更容易出现炎症反应，从而引起痒痒。

对于牛皮癣患者晚上浑身痒的解决方法，可以采取以下措施：

1.保持皮肤清洁卫生：special_text以温水沐浴，使用温和且不过于刺激的洗发水及沐浴露，并及时擦干水分。

2.补充滋润保湿剂：通过涂抹保湿剂或乳液来增加皮肤水分，减轻瘙痒感，建议选用不含酒精成分的保湿乳液并且尽量避免选择含香料等成分的产品。

3.挑选衣物：选择棉质的、柔软透气、宽松的衣物，避免摩擦和热水，造成过多出汗进而造成皮肤湿度过高，加重牛皮癣皮疹。

4.避免刺激因素：避免长时间暴露在极端寒冷和炎热环境中，避免使用强烈刺激性的药膏和化学品等，同时避免饮食上的刺激，例如咖啡、豆类、巧克力、奶制品等食物。

5.及时就医：如果以上方法不能显著缓解症状，建议咨询医生或专业的皮肤科医师，寻求有效的治疗方案。