牛皮癣是一种常见的皮肤病，具有反复发作的特点，严重影响患者的生活、工作和心理健康。全身牛皮癣抓烂了是牛皮癣严重加重的表现，可能会导致感染和并发症，需要及时治疗。

1. 全身牛皮癣抓烂了产生原因

全身牛皮癣抓烂了可能由以下原因引起：

（1）瘙痒：牛皮癣患者常伴有瘙痒症状，患者控制不住自己的手，在皮肤破损处不停地抓挠，造成了皮肤的破裂和创面。

（2）外界刺激：如摩擦、晒伤、热水烫伤等，创面容易感染，也会导致病情加重。

（3）治疗不当：如果使用了不适当或过度的外用药物、光化学治疗等治疗方式，有时会造成副作用和过敏反应，加重症状。

2. 应对全身牛皮癣抓烂了的方法

（1）保持皮肤清洁：抓烂的皮肤需要勤换衣服、勤洗澡、勤换被子，并用清水或温盐水做局部清洗。

（2）减轻瘙痒：可进行局部治疗，包括冷敷、湿敷、涂抹加味药膏、使用口服抗过敏药物等方式，以减轻瘙痒感和控制人的手。

（3）防止感染：在局部治疗时应尽量避免使用含激素的药物，以免造成感染。如已感染，需要及时使用口服或局部抗感染药物。

（4）注意营养：牛皮癣患者在饮食上应避免辛辣刺激性食物，多食新鲜水果蔬菜，增加维生素摄入量，有助于加速修复受损皮肤。

（5）合理治疗：针对全身牛皮癣抓烂了的症状，应根据不同病情采用综合治疗方案，包括口服治疗、内用中药、外用药物、光化学治疗等。

3. 预防全身牛皮癣抓烂了的措施

（1）注意个人卫生：勤洗澡、勤换衣物、避免汗液积聚，并保持环境清洁，以减少皮肤受到刺激或感染风险。

（2）增强自我保健意识：听从医生的建议，不随意更改治疗方案，不滥用药物。

（3）合理饮食：避免高脂、高糖、高蛋白质等刺激性食物，多食新鲜水果和蔬菜，以促进皮肤的健康。

（4）预防疾病复发：及时治疗其他疾病，如上呼吸道感染、药物过敏等，以避免病情复发或加重。

总之，全身牛皮癣抓烂了需要及时治疗，采取防止感染、减轻瘙痒、加强营养等一系列措施，以达到治愈牛皮癣的效果。同时，预防复发也非常重要，需要掌握正确的个人保健方法，遵循医生的治疗方案。