西洋参（Panax quinquefolius）是一种常见的中药材，被认为具有润肺止咳、补气益血等功效。近年来，一些研究表明，西洋参对于牛皮癣的治疗也有一定的帮助作用。

首先，西洋参具有抗炎作用。研究表明，牛皮癣的发生与免疫系统异常有关，炎症反应也是其主要表现之一，因此，降低炎症反应可以缓解牛皮癣的症状。研究发现，西洋参中的人参皂苷成分能够调节免疫系统，减轻炎症反应，缓解病情。

其次，西洋参可以促进皮肤细胞的生长和再生。研究表明，西洋参中的人参皂苷成分可以刺激皮肤细胞的生长和分化，促进伤口愈合。牛皮癣的皮肤表现为角质细胞过度增生和再生异常，因此，西洋参的这种功能可以帮助改善牛皮癣的皮肤症状。

此外，西洋参还具有抗氧化作用。研究表明，西洋参中的人参皂苷成分能够清除自由基，减少细胞损伤，促进细胞代谢，有利于改善牛皮癣的病情。

总之，西洋参对于牛皮癣的治疗有一定的帮助作用。但需要注意的是，西洋参虽然是中药材，但也是一种药物，应该遵循医嘱使用，不建议随意食用或过量使用。此外，西洋参也不是万能药，对于牛皮癣的治疗仍需要根据具体情况综合治疗。