没有任何一种食物或药物可以彻底治愈牛皮癣。牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，虽然可以控制其症状和缓解，但目前尚无根治方法。

然而，有些食物和营养素可能有助于改善牛皮癣症状。例如：

1. Omega-3脂肪酸：研究表明，增加摄入富含Omega-3脂肪酸的鱼油、亚麻籽油等可缓解皮肤炎症和红斑，从而改善牛皮癣患者的症状。

2. 抗氧化剂：抗氧化剂如维生素C、维生素E和辅酶Q10等，均能减轻机体内的氧化应激反应，从而减轻炎症，起到缓解牛皮癣症状的作用。

3. 维生素D：维生素D是调节机体免疫系统的重要维生素，牛皮癣患者容易因生活习惯等原因缺乏维生素D，应适当补充维生素D。

总之，虽然饮食并不能彻底治愈牛皮癣，但是均衡、健康的饮食可以配合其他治疗方式，改善症状并提高治疗效果。对于牛皮癣的治疗，建议患者在专业医生指导下，遵循合理的治疗方案逐步调整饮食，以达到减轻症状、控制疾病的目的。