多宝鱼是一种富含ω-3脂肪酸的食物，而ω-3脂肪酸具有抗炎作用，并被认为有助于改善皮肤健康。因此，多宝鱼对于牛皮癣症状的缓解具有一定的影响。

多项研究显示，ω-3脂肪酸摄入量与牛皮癣严重程度呈负相关。一项研究发现，与接受常规治疗的牛皮癣患者相比，额外补充100g/day的鲑鱼（一种富含ω-3脂肪酸的鱼类）可以改善患者的症状，并减轻牛皮癣严重程度。

此外，另一项研究探讨了以ω-3脂肪酸为主要成分的鱼油汁剂是否可用于改善牛皮癣症状。结果表明，接受鱼油汁剂治疗的患者，在缓解瘙痒和减轻病灶面积方面表现出显著优势，同时还能降低心血管疾病风险。

此外，ω-3脂肪酸也可以改善牛皮癣患者的心理健康。一项研究发现，鱼油汁剂治疗可以降低牛皮癣患者的抑郁和焦虑水平。

总体来说，多宝鱼作为富含ω-3脂肪酸的食物，对于牛皮癣症状有一定的影响，可以缓解瘙痒、减轻病灶面积，并且改善患者的心理健康。因此，患有牛皮癣的人可以适量地食用多宝鱼以提高自己的ω-3脂肪酸摄入量。当然，具体使用何种方法最为适宜，需要在专业医生的指导下进行。