牛皮癣是一种自身免疫性疾病，患者的皮肤通常表现出红斑、鳞屑或者结痂等不同类型症状。虽然牛皮癣不能根治，但是现代医学可以通过药物治疗、光疗等手段有效的缓解症状。目前并没有明确的证据表明食用海苔有助于牛皮癣的治愈，但是在改善健康、预防其他疾病方面，海苔已经被证明有很高的营养价值。

首先让我们了解一下海苔的成分和营养价值。海苔含有多种维生素、矿物质、蛋白质以及多种不饱和脂肪酸等成分。其中，其高含量的碘元素被认为对人体甲状腺的正常功能起到至关重要的作用，同时它还含有丰富的钙、镁、铁、叶酸等矿物质和维生素B1、B2、B12等营养素，具有增强免疫力、保护心血管健康和预防癌症等多种健康功效。

虽然食用海苔对于改善全身健康有益，但是要指出的是并没有明确的证据表明它对牛皮癣的治疗具有切实有效的作用。而且由于牛皮癣患者的免疫反应异常，可能对于其中某些成分过敏或者产生副作用，如碘过敏等。因此，患者在食用海苔之前一定要听从医生的建议，合理饮食，避免食用过量的海产品和其他易引起过敏的食物。

总之，虽然海苔对于维护健康是极为有益的，但是患有牛皮癣的患者没有必要特别注重食用海苔，毕竟其他更适合患者的治疗方法可以更有效地改善患者的皮肤问题。作为一名牛皮癣专家，我建议患者听从医生的指导，根据自己的病情进行个性化的治疗方案，提高全身免疫力，正确饮食，在日常生活中注意保持健康的生活方式，以此来提高抵抗疾病的能力，更好地维护健康。