牛皮癣是一种慢性、复发性皮肤病，其特点是皮肤上出现红色、鳞屑状斑块，伴有瘙痒和灼热感。随着人们对自然疗法的追求，一些民间传统方法也被引入到牛皮癣的治疗中，其中包括抹蒜。

然而，从专业角度来看，牛皮癣能不能抹蒜并不是一个合理的治疗方法。虽然蒜具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，但是抹蒜是否有缓解牛皮癣的效果并未得到科学证实。

首先，蒜的硫化物成分在接触空气后会释放出刺激性气味，容易引起皮肤刺激，加重患者的痛苦。其次，大量使用蒜汁会对皮肤产生刺激性反应，进一步导致局部炎症反应，反而加重牛皮癣的症状。此外，蒜不仅不能改善牛皮癣，还可能影响正常皮肤、造成污染和异味。

相比之下，治疗牛皮癣的最佳方法是综合治疗，应该从多方面综合调理。对患者进行细致的问诊、检查，制定个体化的治疗方案，其中包括外用药物、口服药物、光疗等多种治疗手段。如口服维生素D、局部使用海藻类药膏、PUVA光照疗法等均可有效治疗牛皮癣。同时饮食上也要合理调整，注意避免辛辣刺激食物、酒精等诱发因素，增加富含维生素E、铁等营养成分的食品摄入。

总之，牛皮癣不能抹蒜。只有结合科学的治疗方法，才能更好地改善牛皮癣的症状，缓解患者的痛苦。同时，患者在追求民间自然疗法时，也要注意不要盲目跟风，以免误导治疗，延误病情。