牛皮癣是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病，其造成的皮损往往会引起不适感觉。许多人在摄入某些食物或饮品后，如酒精，可能会感觉牛皮癣的加重或痒感加剧。所以，喝酒后牛皮癣发痒确实是有可能发生的。

喝酒会影响内分泌系统的稳定性，因此，它也可能会对牛皮癣的症状产生一定的影响。当人们饮用大量酒精时，他们的免疫系统会受到抑制，从而影响皮肤病的症状和病程。此外，饮酒还可能导致中毒，消耗体内维生素和微量元素，也会影响皮肤的健康。

幸运的是，对于牛皮癣患者，这种情况实际上是可以控制的。戒酒或限制饮酒量可能会有所帮助。除此之外，患者还可以使用牛皮癣医学治疗控制病情。例如，一些局部应用药物、光疗和生物疗法等治疗方法都可以有效地缓解牛皮癣的不适症状，减少其病程和复发率。

总之，喝酒后牛皮癣发痒是可能的。患者可以通过控制饮酒量、遵守医生的处方、养成健康的生活方式来减少这种现象的发生。通过综合治疗和自我管理，患者可以加强对自己健康状况的监控，掌握更好的治疗和预防方案，从而更好地控制疾病。