作为一名牛皮癣专家，我认为榆树水并不能彻底治愈牛皮癣。虽然有很多人在使用榆树水时感觉到了缓解，但这种方法只是针对症状而不是针对病原的治疗，所以治愈效果并不理想。

首先，我们来了解一下榆树水的成分及其功效。榆树水是从榆树皮层提取出来的液体，其主要成分为鞣质、单宁酸等物质，可以减少炎症并缓解皮肤瘙痒。因此，它被许多人用于缓解牛皮癣的症状。

然而，在治疗牛皮癣时，我们需要考虑的并不仅仅是症状的缓解，更重要的是消灭病原，防止其复发。目前，国内外没有任何研究证明榆树水可以直接治愈牛皮癣，因此，无法完全替代现有的医学治疗方法。

此外，榆树水也存在某些潜在的风险。由于其成分较为复杂，不同品牌的榆树水可能有差异，如果使用的不当，很可能会引发皮肤过敏或者其他不良反应，甚至会加重病情。因此，在使用榆树水时，我们需要谨慎对待，最好在医生的指导下进行。

综上所述，榆树水不能作为牛皮癣的主要治疗方法，仅仅是一种缓解症状的辅助措施。如果希望达到更好的治愈效果，我们需要选择适合自己病情的治疗方法，并在专业医生的指导下进行。