的人群需要遵循哪些饮食原则？

牛皮癣是一种常见的皮肤病，食疗对于缓解病情具有积极的作用。因此，患有牛皮癣的人群需要遵循以下饮食原则：

1. 注意饮食平衡：食物中维生素、微量元素不平衡也容易加剧病情，因此患者需要保持饮食的全面均衡，以供给人体所需的各种维生素和微量元素。

2. 控制摄入脂肪：高脂肪饮食会干扰皮肤的生理机能，容易形成脂肪沉积，诱发或加重牛皮癣症状。

3. 增加抗氧化剂的摄入：大量蔬菜和水果含有丰富的抗氧化剂，具有保护皮肤健康的作用。

4. 避免过度饮酒、吸烟等不良习惯：过度饮酒、吸烟等不良习惯会加剧病情，因此患者需要主动改变这些不良生活习惯。

5. 避免过度摄入辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性食物会刺激皮肤，引起疼痛和瘙痒等症状，患者需要尽量避免这些食品。

6. 适量增加蛋白质的摄入：蛋白质是疫情期间维持人体营养和免疫功能所必需的营养素之一，而且蛋白质还具有抗炎作用，可以帮助缓解病情。

总之，患有牛皮癣的人需要按以上饮食原则调整饮食，以维护身体健康，缓解和改善病情。同时，这些原则也适用于曾经治愈牛皮癣的人，帮助防止疾病复发。