牛皮癣和脾胃有关系，可以说是紧密相关的。中医理论中，脾胃是消化、吸收、转化营养物质的重要脏器，同时也与人的免疫系统密切相关。因此，如果脾胃出现问题，就会导致营养吸收不良、免疫力下降等一系列问题，从而引发牛皮癣等多种皮肤疾病。

首先，牛皮癣的形成很大程度上与身体内部的免疫系统失调有关。而免疫系统的健康与脾胃的健康密切相关。当脾胃功能出现问题时，人体无法从食物中充分吸收有效的营养物质，这就会使得人体的免疫系统失衡。从而免疫系统对着自己的皮肤细胞发生攻击，形成了牛皮癣的症状。

其次，中医认为，牛皮癣的成因与湿热、燥热等气机失调有关。而脾胃则被认为是人体气机的根本，如果脾胃功能不佳，就会导致湿热、燥热等气机失调，从而诱发牛皮癣等皮肤疾病。

此外，中医治疗牛皮癣时，也常常采用调理脾胃的方法。例如，通过针灸、按摩等手段刺激脾胃的功能，在增强身体对营养物质的吸收、促进新陈代谢等方面起到作用。同时，中医还借助中药治疗牛皮癣，通过药物的功效在治疗病症的同时，同时也有调理脾胃功能的功效，从而帮助改善牛皮癣。

因此，我们可以看到，脾胃的健康与牛皮癣的发生密切相关。保持脾胃健康，可以有助于预防、治疗牛皮癣等疾病。推荐大家在日常生活中注意饮食健康，合理搭配食物，多食用蔬菜水果等富含维生素的食物，保障身体对营养物质的充分吸收，这对预防、治疗牛皮癣有着很大的帮助。