除湿止痒颗粒是一种中药制剂，主要成分有枳实、黄芩等中草药。它的作用是清热解毒、除湿止痒，适用于风热外感引起的皮肤搔痒或湿疹等症状。但是，它能否治疗牛皮癣这个问题，我们需要进行深入的分析。

牛皮癣是一种常见的慢性非传染性皮肤病，主要特征是表皮增生和角化不良，形成红斑、鳞屑或皮痒等症状，在严重的情况下还会造成关节疼痛等并发症。根据目前的科学研究，牛皮癣的发病与免疫系统异常、遗传、环境因素等多方面因素有关，其治疗也需要综合考虑因素，进行个体化治疗。

除湿止痒颗粒作为一种中药制剂，主要是针对风热外感引起的皮肤症状，其治疗范围比较窄，而且牛皮癣的发病机理与其并不相同。因此，单凭除湿止痒颗粒治疗牛皮癣并不是一个有效的方法。

针对牛皮癣患者的治疗需要基于综合治疗的原则，包括中西医结合、内外结合、饮食调理等多方面的措施。常见的治疗方法主要有局部用药（如角质软化剂、类固醇外用等）、内服药物（如维A酸、免疫抑制剂等）、光疗等。选择哪种治疗方法需要根据患者病情、年龄、生育史、合并症等进行判断，不能盲目治疗。

综上所述，除湿止痒颗粒不能治疗牛皮癣，患者需要寻求符合自己情况的治疗方式，并且在治疗过程当中要注意饮食营养的调理和心理调节，以达到更好的治疗效果。