牛皮癣是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，其病因十分复杂，可能与遗传、环境等多个因素有关。治疗牛皮癣的方法也有很多种，例如局部外用药物、光照疗法、口服药物等，但饮食调控也是改善牛皮癣症状的重要因素之一。那么，牛皮癣患者能吃黄油菜吗？下面我们来一一分析。

黄油菜简介

黄油菜，又称西洋菜，属于十字花科植物，是一种绿色蔬菜，常用于炒菜、凉拌等烹饪方式中。黄油菜可以提供丰富的营养成分，如维生素C、叶酸、钙、铁、膳食纤维等。

黄油菜对牛皮癣的影响

黄油菜作为一种健康的蔬菜，对人体有很多好处，但是对于牛皮癣患者来说，黄油菜的作用并不是那么笼统。具体如下：

1.黄油菜可以增加营养摄入量，促进身体健康。牛皮癣患者一般都具有自身免疫低下等免疫系统问题，食用黄油菜可以增加身体所需的营养成分，促进免疫力提高。

2.黄油菜中含有草酸，会影响钙的吸收。牛皮癣患者常见骨骼病变，因此需要多吸收钙质来弥补骨质的流失。但是黄油菜中含有草酸，这种物质会抑制钙的吸收，从而影响骨骼健康。因此，牛皮癣患者在选择蔬菜时需要选择富含钙质的食品，如芹菜、蘑菇等。

3.黄油菜还可能引起过敏反应。许多牛皮癣患者的皮肤都很敏感，食用某些蔬菜或其他食物后可能会引起过敏反应，从而加重病情。因此，牛皮癣患者在选择食物时需要注意，少食辣、刺激性的食物，如生姜、胡椒等。

结论

综上所述，牛皮癣患者可适量食用黄油菜，但是需要注意以下几点：一是食用不能过量，控制每次食用量，避免因为营养过剩而引发病情加重；二是选择富含钙、对身体有益的蔬菜作为主要食品来源，优先考虑芹菜、蘑菇等富含钙质、健康的蔬菜；三是注意食物过敏反应，如果发现自己对某种食物过敏，尽量避免食用，从而更好的保护皮肤。