作为一名牛皮癣专家，我非常明确地告诉你，患有牛皮癣的人不应该吃狗肉。

牛皮癣是一种慢性皮肤病，其症状包括皮肤红斑、鳞屑和瘙痒等。这种疾病与免疫系统失衡有关，因此治疗过程中需要调整机体免疫力。而食疗在调节机体内部环境、增强机体免疫力方面具有一定的作用。

然而，吃狗肉可能会对牛皮癣患者的健康产生负面影响。首先，狗肉属于血性食物，在中医食疗理论上被认为容易助热，造成血液循环不畅甚至引发自身免疫疾病和过敏等症状。而牛皮癣又是一种和免疫系统失衡有关的疾病，因此吃狗肉可能会导致牛皮癣症状加重。

另外，狗肉也可能含有一些致敏物质，对某些牛皮癣患者会引起过敏反应。此外，现代医学研究表明，狗肉常被寄生虫和细菌污染，对人体健康存在潜在威胁，这对牛皮癣患者尤其危险。

综上所述，牛皮癣患者不宜食用狗肉。在牛皮癣治疗过程中，患者需要遵循医生的指导，合理搭配食物，选择健康、营养的食物，避免刺激性食物对病情的影响。最好的做法是按照医生的建议进行合理的饮食安排以及规律的生活方式，这将有助于减轻症状，并帮助病情得到更好的控制。