枸杞是一种营养丰富、具有药用价值的食物，被广泛使用于各类中药方剂以及保健品中。对于牛皮癣患者来说，枸杞的食用是否有利还是会对病情造成不良影响呢？

首先，枸杞的营养成分非常丰富，其中含有大量的多种维生素和矿物质，对于提高身体抵抗力和免疫力具有显著的效果，有助于预防和治疗细菌感染和病毒感染等疾病。同时，枸杞中也含有一定的抗氧化物质，可有效抑制体内自由基的生成，减轻氧化应激造成的伤害。这些营养成分对于牛皮癣患者的健康非常有益，患者可以适量地食用。

然而，需要特别提醒的是，枸杞中含有一些活性物质，如多糖和多酚等，虽然有着良好的保健功效，但也可能对一些患有过敏反应的人士或存在免疫系统异常的患者造成不良影响。牛皮癣是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统常常处于亢进状态，因此，若患者本身对枸杞等活性物质过敏，或存在免疫系统失调的情况，食用枸杞可能会引起过敏反应或导致疾病加重。

除此之外，需要注意的是，枸杞食用量的控制也是关键。因为枸杞中含有丰富的生物碱类化合物，过量食用容易产生副作用，如乏力、口干、嗜睡等症状，甚至可能导致胃肠不适、头晕等反应。因此，对于牛皮癣患者来讲，适量食用枸杞还是很有必要的。

综上所述，枸杞具有丰富的营养成分，对于牛皮癣患者的健康有着很好的保健和预防作用，但需要注意适量食用。对于存在过敏反应和免疫系统失调的患者，建议在医生的指导下适量食用。