牛皮癣是一种常见的慢性皮肤疾病，患者皮肤会出现红肿、脱屑、痒痛等不同程度的异常症状。薏米、红豆是我们日常饮食中常见的食物，很多人都在想，薏米和红豆对于牛皮癣患者来说能不能吃呢？

一般而言，薏米、红豆这类粗粮和豆类食物对于健康的人群来说非常有益，具有很好的滋补作用。但是对于牛皮癣患者来说，是否能食用就要具体分析其个体情况和病情。具体来说，以下几个方面需要关注：

1. 牛皮癣患者需要注意饮食

首先，牛皮癣患者需要注意饮食，并且避免摄入刺激性食物，尽量避免酒精、辛辣、烟草等物品的摄入。此外，病人还应该减少过度劳累（包括晚上加班或熬夜），调节自己的情绪与免疫系统。

2. 薏米具有滋阴降火的作用

其次，从食物性质上看，薏米是一种比较寒凉的食物，且有滋阴降火的作用。所以对于易上火的牛皮癣患者来说，适当地摄入薏米或薏米制品如薏仁粥等，相当于一种温和的治疗方法，有助于达到调节身体脾胃及消化系统的效果。但是，对于脾虚体寒的牛皮癣患者来说，过多地食用薏米可能会进一步使得肠胃功能减弱，从而导致身体虚弱的情况出现。

3. 红豆含有一定营养成分

除了薏米之外，红豆也是一种常见的粗粮食物。这种食物通常都含有一些有益的营养成分，比如维生素、铁、蛋白质等等。一般而言，适量的红豆可以加强身体的免疫力，有助于缓解身体疲劳，并能够促进消化和排泄功能的健康。

综上所述，对于牛皮癣患者而言，对于薏米与红豆这类粗粮食物，不是不能吃，而是需要根据个人情况和病情的程度来酌情处理。如果病情较轻，可以适当摄入适量的薏米粥、食用一些红豆等。但是如果病情严重，需要遵循专业医师的指导，注意避免食用容易产生刺激性或过度劳累的食品，注意休息和调节情绪，以保证身体处于健康稳定的状态。