作为银屑病专家，我认为患者在饮食方面，应该选择富含营养、且没有刺激性食材的食物。尤其是在水果的选择上，应该注意以下几点：

1. 选择低敏感性水果

银屑病患者应该避免食用高敏感性水果，比如柑橘类、草莓等，这些水果容易引起皮肤过敏或加重银屑病症状。而应该选择低敏感性水果，如苹果、香蕉、梨、桃子、葡萄、西瓜、哈密瓜等。

2. 避免过多食用含糖量高的水果

银屑病患者多数伴有代谢紊乱，如糖尿病等，因此需要注意水果中的糖分含量。应该避免食用含糖量过高的水果，如菠萝、芒果、蜜桃、枣等。可以选择含糖量较低的樱桃、蓝莓、覆盆子等。

3. 添加含有维生素C和抗氧化物质的水果

维生素C和抗氧化物质对皮肤有很好的保护作用，而银屑病患者常常伴有免疫系统紊乱和氧化应激反应，会导致皮肤损伤加重。因此，选择含有大量维生素C和抗氧化物质的水果可以起到预防和治疗的作用。比如草莓、木瓜、猕猴桃、车厘子等。

总的来说，银屑病患者食用水果应该注意低敏感性、低糖分、高维生素C和抗氧化物质的原则。同时，避免食用过多刺激性的食物和添加剂。在实际饮食中，可以根据自身情况和口感选择合适的水果食用。