在治疗牛皮癣的过程中，饮食调节也很重要，水果作为营养丰富又易于消化的食物之一，对牛皮癣病人来说也有其特殊的推荐。

首先需要注意的是，牛皮癣患者的饮食应以清淡、易于消化、营养均衡为原则。许多研究表明，吃新鲜的水果和蔬菜可以帮助牛皮癣患者减轻症状，改善皮肤状态。

以下是几种常见的建议：

1.苹果：苹果被称为“健康之果”，含有大量的维生素C和烯酮，可帮助抗氧化，同时也能增加免疫力和改善皮肤状态。

2.葡萄：葡萄中含有丰富的维生素C和抗氧化剂，这些营养成分可以促进细胞再生，从而有助于改善皮肤状态。

3.柠檬：柠檬富含维生素C，能够加强免疫系统，支持皮肤健康。

4.香蕉：香蕉含有丰富的钾，维生素B6和烟酸，这些成分能够保护皮肤健康，同时还有助于消化。

5.猕猴桃：猕猴桃是一种富含维生素C和抗氧化成分的水果，可以减少皮肤炎症，改善皮肤状态。

需要注意的是，不同人的体质和牛皮癣的类型也有影响，部分患者可能对某些水果产生过敏反应，建议在医生的指导下进行饮食调节。

总的来说，适度摄入多种新鲜的水果可以帮助牛皮癣患者补充必要的营养，促进身体康复，但必须注意平衡摄入，避免过量。此外，治疗牛皮癣应综合多方面因素，包括局部擦药、光疗等手段，以及规律的生活和饮食习惯，建议患者在专业医生的指导下进行综合治疗。