很抱歉，作为一名牛皮癣专家，我不认为在治疗牛皮癣的过程中饼干有什么特殊的功效。牛皮癣是一种慢性皮肤病，治疗方法应该是综合性的，并非可以通过简单的饮食控制或食用某种特定的食品来治疗。

要治疗牛皮癣，首先需要做出正确的诊断。牛皮癣最常见的症状是皮肤上出现了红色斑块和鳞屑，且这些症状通常会出现在头皮、手肘、膝盖等部位。如果患者出现了这些症状，应该及时就医并接受专业的诊断和治疗。

目前，对于牛皮癣的治疗方法有很多种，包括外用药膏、口服药物、光疗等。具体治疗方法应该根据患者个体情况而定，需要医生和患者共同协商后确定。

除了专业的治疗方法以外，患者在日常生活中也可以通过养成健康的生活习惯来帮助管理牛皮癣。例如保持良好的心理状态、避免过度紧张或压力、保持适当的运动、注意饮食营养等方面。

总的来说，治疗牛皮癣需要综合治疗和个体化的治疗方案，不能简单依赖于某种食品或饮食控制来解决问题。因此，牛皮癣患者在治疗过程中应该咨询专业医生并遵循医生的指导进行治疗。