首先，需要明确的是，牛皮癣是一种慢性、炎症性皮肤病，目前并没有特效治疗方法。针对牛皮癣的治疗主要是通过调节患者的免疫系统、减轻炎症症状以及促进角质细胞的正常生长和代谢。

关于牛皮癣患者是否能够食用维生素E，其实具体情况还需因人而异，下面我们来一一讲解：

一、维生素E的作用

维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用，在人体内可以清除自由基，保护细胞，对细胞膜的完整性、细胞功能、免疫系统都有重要的保护作用。

二、维生素E与牛皮癣的关系

一些研究表明，牛皮癣患者体内维生素E水平较低，而且补充维生素E后，可以缓解患者的病情。但同时也有研究表明，维生素E并不能直接缓解牛皮癣患者的病情。

综合来说，虽然维生素E对于保护免疫系统、促进健康有一定的作用，但牛皮癣患者是否需补充维生素E并不确定，也存在争议。

三、注意事项

1.避免过量摄入

应该注意的是，维生素E过量摄入有可能会导致头痛、恶心、腹泻等不适反应，甚至会增加患心血管疾病的风险，所以牛皮癣患者在食用维生素E前，应该咨询医生的意见。

2.个体差异

每个人的身体情况不同，建议患者在饮食中同事摄取多种膳食营养素而不是单一的维生素E，因为这样能够保证身体从多个方面得到补充。

四、总结

因此，对于牛皮癣患者是否应该摄入维生素E，我们需要有以下建议：

1.避免过量摄入；

2.根据自己身体状况情况决定是否需要补充维生素E；

3.建议患者在饮食中同时摄取多种膳食营养素。