牛皮癣患者可以吃鱼类，甚至建议患者适量的食用一些含有高蛋白、低脂肪、丰富维生素和矿物质的鱼类，如比目鱼、鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等。

鱼类是一种富含不饱和脂肪酸的食品，特别是沙丁鱼、鲑鱼中含有的omega-3脂肪酸对人体健康有多种积极作用，例如具有抗炎、抗血栓、降血压、保护血管壁、改善血脂和调整免疫功能等。

牛皮癣是一种自身免疫性疾病，患者的免疫系统异常，导致皮肤细胞生长增殖异常而引起过度角化、增厚和脱屑。omega-3脂肪酸能够调节免疫系统，在缓解足部牛皮癣病情上具有积极作用。

此外，鱼类还含有高效的抗氧化物质，如硒、维生素E、维生素C等，有助于强化皮肤组织的抗氧化保护，预防炎症。

需要注意的是，患者应该避免鱼类中的饱和脂肪酸、反式脂肪、加工鱼制品和高盐度的鱼类等，这些可能加重皮肤病症状，并对身体健康产生不利影响。建议患者在日常生活中适量饮食，避免过度摄入某种食物或营养素，同时结合科学治疗和保持良好的生活方式来缓解和控制牛皮癣病情。