医学上我们并不能说牛皮癣2021年能否被治愈，因为纵观现代医学史，牛皮癣至今依然没有找到根治方法。但是，我们可以说牛皮癣是可以得到有效控制，甚至长期缓解的。因为牛皮癣是一种慢性疾病，需要长期治疗和管理。

目前的治疗方案主要包括外用药物、光疗和口服药物。针对不同程度的牛皮癣，治疗方案也有所不同。对于轻度的牛皮癣，可以选用外用药物，如糠酸盐类、维A酸类药物、角质溶解剂等。这些药物可以帮助减轻炎症反应、增加角质层的脱落，从而改善皮肤情况。对于中度和重度的牛皮癣，需要口服药物和光疗的配合治疗。口服药物主要包括免疫抑制剂、生物制剂等，对于牛皮癣的控制效果较好。光疗则可以利用紫外线A或紫外线B的作用，达到控制牛皮癣的目的。

另外，患者的饮食和生活习惯也与牛皮癣的治疗有关。牛皮癣患者应该保持规律的生活作息，避免紧张和焦虑等情绪波动。饮食上应该避免食用辛辣食物、海鲜等容易引起过敏的食品。切忌抽烟和过量饮酒。

总之，虽然无法说牛皮癣能被治愈，但是合理的治疗方案和生活管理可以帮助患者得到有效的控制和缓解。患者应该积极配合医生治疗，保持良好的生活习惯，降低牛皮癣的发生率和复发率，提高生活质量。