对于银屑病患者来说，饮食的重要性不容忽视。虽然饮食无法治愈银屑病，但能较好地缓解症状，提高患者的生活质量。

首先，患者应该遵循健康饮食的原则，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等含有丰富营养的食物，并且不太激发患者免疫系统的反应。同时，也应该避免过多的高热量、高脂肪、高蛋白的食物，如红肉、奶酪、巧克力、咖啡因等易引起病情加重的食物，同时应尽可能避免食用辣椒、生姜等辛辣刺激性的食品。

其次，患者可以适量摄入一些富含特定抗氧化剂、显著降低发病率的食品，如维生素E、维生素D及Omega-3脂肪酸等。维生素E会帮助保持皮肤水分，防止皮肤干燥；维生素D重要的一条作用是抑制炎性细胞，对于银屑病患者来说，维生素D有一定的临床应用价值；Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，可以缓解瘙痒等症状。

最后，银屑病患者在饮食的时候还需注意自己的身体状况，尤其是注意不食用会引起过敏的食品。例如，银屑病患者中与鱼过敏的比例较高，而鱼中也含有一些有利于病情好转的Omega-3脂肪酸，所以需要根据自身过敏史及病情是否允许来确定是否需要摄取鱼类。

因此，银屑病患者的饮食应以新鲜蔬菜、水果及全谷物为主，避免过量高热量、高脂肪、高蛋白的食物; 可以适量摄入一些富含特定抗氧化剂、显著降低发病率的食品，如维生素E、维生素D及Omega-3脂肪酸等; 同时注意避免过敏的食品，遵循个人体质，改正饮食习惯。