牛皮癣血沉会升高。

血沉是指红细胞在静脉管内自由沉降的速度，是一种比较常见的炎症标志物。当身体受到刺激时，炎症反应会释放出一些细胞因子和化学物质，导致细胞外液中的蛋白质浓度升高，红细胞就因此而聚集沉降。若有一定的炎症反应，体内的血液粘稠度也会提高，加速了血液流动的时间。

牛皮癣是以局部发生皮肤表现为主的慢性皮肤病，患者皮肤上的炎症反应是很明显的，因为牛皮癣是一种典型的自身免疫疾病。而且牛皮癣患者的炎性程度是很高的，通常表现为皮肤上的鳞屑、斑块等不同层次的异常增生和脱落。因此，多数牛皮癣患者的血沉会升高，显示出一定的炎症反应。

同时，血沉值除了受炎症的影响之外，也会受到很多其他因素的影响，例如年龄、性别、贫血、妊娠、感染等等。因此，孤立的血沉升高并不能简单地诊断为牛皮癣或其他疾病，必须结合临床症状和其他化验指标来综合分析。

所以，如果有了明显的牛皮癣症状，如局部皮肤鳞屑增生等，并且血沉升高的情况，那么需要进一步进行相关检查，以了解炎症反应的具体原因，确诊疾病并进行规范治疗。