牛皮癣瘙痒是牛皮癣患者普遍存在的症状之一，而且可能伴随着其他症状如红斑、鳞屑等出现。牛皮癣瘙痒的时期包括牛皮癣的发作期和静止期。

在牛皮癣的发作期，由于皮肤病变的增多和范围的扩大，皮肤所承受的刺激明显增加，如气候变化、摩擦、干燥等因素都可能引起更强烈的瘙痒感。同时，局部皮肤炎症反应也可以诱发瘙痒症状。在敏感区域比如鼻子、耳朵、肘部、膝盖等部位瘙痒感更明显。

而在牛皮癣的静止期，尤其是在治疗有效的情况下，瘙痒感通常会较为缓解。此时需要注意的是，虽然瘙痒缓解了，但因为人们对喜爱抓痒的部位反复搔抓，导致皮肤出现刮痕和色素沉着，容易诱发新的皮肤感染。

总体来说，减轻瘙痒是牛皮癣治疗过程中的重要目标之一。患者可以通过保湿、激素类药物、局部冷敷等方式缓解瘙痒感受。同时还要尽可能避免刮抓和排斥摩擦刺激等因素，保持良好的心态和生活习惯。