银屑病是一种免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自己的皮肤细胞，导致表皮角化过度形成银白色鳞片和红斑，伴随着剧烈瘙痒和疼痛。虽然目前银屑病还没有彻底治愈的方法，但是饮食调理可以有效减轻疾病症状和促进病情稳定。下面谈谈银屑病自愈食物：

1. 高纤维食物

高纤维食物可以促进肠道蠕动，排出体内废弃物和毒素，维持肠道平衡，降低免疫系统的过度激活，减轻炎症反应。高纤维食物包括全谷类、果蔬、豆类和坚果等。建议银屑病患者每天摄入30克以上的膳食纤维。

2. 抗氧化食物

抗氧化食物可以中和自由基，保护细胞膜不被氧化损伤，促进细胞修复和再生。银屑病患者可以多吃富含维生素C、E、β-胡萝卜素、类黄酮等抗氧化物质的食物，如柑橘、红枣、西红柿、胡萝卜、黑枸杞、黑豆等。

3. 消炎食物

消炎食物可以降低炎症反应，缓解皮肤瘙痒和疼痛。银屑病患者可以多吃富含Ω-3脂肪酸、维生素D、锌等消炎成分的食物。如深海鱼类（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等）、紫菜、牛奶、芝士、燕麦、瘦肉、菠菜等。

4. 低GI食物

低GI食物可以避免血糖和胰岛素过快升高，减少糖化终产物和AGEs的生成，延缓皮肤老化和角化。银屑病患者推荐选择淀粉含量低、蛋白质和纤维多的低GI食物，如全谷类（糙米、全麦面包、燕麦等）、豆类（黑豆、豌豆等）、蔬菜水果（苹果、橙子、葡萄柚等）。

总之，银屑病自愈食物可以从不同角度减轻疾病症状和促进病情稳定。但是，不同人体质不同，不能盲目跟随他人饮食，应该选择适合自己的食物并且遵循医嘱和营养师建议。