银屑病是一种免疫介导性的慢性疾病，其临床特征为身体表面出现大片红斑、鳞屑和瘙痒。银屑病病人的饮食要注意谨慎选择，这包括是否能吃鱼虾。

首先，需要指出的是，银屑病并不是由鱼虾等食物引起的疾病，因此银屑病病人基本上可以吃鱼虾。但是，有些病人可能对某些特定的食物过敏或过敏反应加重了病情，因此个体差异大，需要根据自己的情况来确定是否可以食用鱼虾以及食用量的大小。

另外，在饮食上，银屑病病人也需注意以下几点：

第一、多食用新鲜蔬菜水果：银屑病病人通常从抵抗力和面部皮肤到全身皮肤都相对较差，因此应多摄入含有维生素C、E，钙、锌等微量元素的食物，增强皮肤的抗氧化能力。常用的可以是西红柿、西蓝花、菠菜等紫、蓝、绿色蔬菜水果。

第二、少吃高糖、高盐、高脂食品：银屑病病人应该避免过多摄入高热量的食品，特别是大量的高糖，高盐，高脂的食物。这些食物不仅会增加病人的体重，也可能加重病情。同时，辛辣霸占酒、浓茶、咖啡等会刺激皮肤神经或改变内分泌平衡，加速代谢，刺激免疫系统，可诱发皮肤损害。

第三、注意蛋白质的摄入：银屑病病人需要在饮食中摄入足够的蛋白质，以支持免疫系统和身体的维持。因此建议多食豆制品、鸡肉、鱼类、瘦肉等低脂肪蛋白质来源。但是，对于有触碰冷食物过发痒症状而又吃海产品发生过敏反应的银屑病患者或具有过敏体质的病人，应该尽量避免食用海鲜、螃蟹、虾等过敏原多的食品。

综上所述，银屑病并不是由于吃鱼虾引起的，所以银屑病病人可以吃鱼虾。但是需要注意个体差异，注意避免过量，要细心观察自己的身体状况。此外，银屑病病人需要遵循健康饮食原则，多吃新鲜的蔬菜水果、少吃甜食和辛辣刺激性食物，适量摄入低脂蛋白质等，使身体健康才能更好地控制病情。