红皮病银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，常见于身体众多部位，包括头皮、面部、手掌、足底和四肢伸侧等处，严重影响患者的生活和心理健康。在银屑病治疗过程中，饮食是一个非常重要的环节，很多患者都会有关于甲鱼是否适合食用的疑问。

首先，需要了解的是甲鱼属于水生爬行动物，常被用于传统中医的食疗作用。由于其中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素B、钙、镁等重要的营养成分，因此具有补肾壮阳、滋补养颜、缓解疲劳、抗氧化等功效，在中医传统食疗中得到广泛应用。

但是，对于红皮病银屑病患者而言，饮食也是需要限制和注意的。首先，银屑病与免疫系统的失调有关，因此患者需要避免引起身体免疫反应的食物，例如芝士、红酒、辛辣食物等。其次，患者需要注意控制摄入过量的脂肪和糖分，避免导致体重增加和病情加重。

同样的，在甲鱼食用方面也需要注意几点，首先是新鲜程度，新鲜的甲鱼鲜味十足，而陈腐的甲鱼可能会带来不适感或导致中毒；其次是吃法，做法简单、熟食即可，但需注意不要过咸或加入过多的佐料，尤其是含有辣椒、姜、葱等刺激性成分的调味料，会导致皮肤出现过敏反应或使病情加重。最后，饮食也不应过度依赖一种富含营养成分的食物，甲鱼虽然具有一定的滋补作用，但仍属于一种动物蛋白食品，过量食用可能会对身体造成负担，建议患者在医生和营养师的指导下进行合理饮食搭配。

综上所述，银屑病患者可以食用甲鱼，但需要在食用前进行充分了解，并按照医生和营养师的建议进行合理搭配和控制食用量，避免对身体造成负担或影响治疗效果。同时，银屑病治疗是一个综合性的过程，需要因材施治、个体化治疗，包括药物治疗、局部治疗、物理治疗等多个方面，与良好的饮食结合使用，才能达到较好的治疗效果。