银屑病是一种常见的皮肤病，通常表现为皮肤红、痒、干、脱屑等一系列症状。对于患者来说，饮食是一个重要的治疗因素，因为不良的饮食习惯可能会加重银屑病的症状，而良好的饮食习惯则可以减轻症状并促进康复。

关于银屑病和虾仁饺子的问题，要考虑三个方面：银屑病对某些食物的敏感性、虾仁饺子的营养成分、食用虾仁饺子的适宜量。

银屑病对某些食物的敏感性

首先，银屑病患者应该注意对某些食物的敏感性，这些食物可能会加重症状。常见的食物敏感源包括牛奶、大豆、花生、鸡蛋、小麦和海鲜等。尽管虾仁是一种非常常见的海鲜，但银屑病患者是否对虾仁过敏需要视具体情况而定。如果患者已知对虾类过敏，就应该避免吃虾仁饺子；如果不确定，应该在医生指导下逐渐尝试。

虾仁饺子的营养成分

其次，虾仁饺子是一种营养丰富的食品，并有一些对银屑病有益的特性。虾仁富含蛋白质、钙、铁、镁、锌等营养素，这些元素可以帮助促进皮肤健康，从而减轻银屑病症状。此外，虾仁中还含有一些抗氧化剂和高密度脂蛋白，可以减少炎症反应，改善血液循环，提高免疫力，使症状得到一定的缓解。

食用虾仁饺子的适宜量

最后，虽然虾仁饺子富含营养，但是银屑病患者也需要注意适宜的食用量。虾仁虽然是比较健康的食品之一，但含有较高的磷虾青素，长期过量食用可能会对肝脏造成一定负担，对患者的康复不利。因此，银屑病患者应该适量食用虾仁饺子，每次不超过10个为宜。

综上所述，虽然银屑病患者不应忽视自身的食物敏感性，但虾仁饺子的营养成分是有益的，适当食用也会有一定的治疗效果。但需要注意控制食用量，合理搭配其他食品，以达到减缓症状、促进康复的效果。同时，在食用方面请咨询医生或营养师的建议，以便根据个人情况制定合适的饮食计划。