银屑病是一种慢性、复发性、常见的皮肤疾病。目前银屑病的致病机制并不完全清楚，但是据研究指出，银屑病与免疫系统有关，遗传环境和感染因素也有一定的影响。

清汤火锅是一种在食材、汤料上比较清淡的火锅，不放油脂或者少放油脂。从营养角度来说，清汤火锅也确实比较健康，但是对于银屑病患者而言，能否食用清汤火锅需要考虑几个方面：

第一，饮食控制。饮食对于银屑病患者来说至关重要。虽然没有固定的饮食限制，但是辛辣、刺激性的食物和酒类都会刺激皮肤，使病情恶化。因此，银屑病患者需要控制饮食，避免食用过多的油脂和肉类食品，同时也需要注意碳水化合物和钠的摄入量。

第二，汤底调料。银屑病患者不应该食用辛辣、刺激的调味品，否则会引起皮肤瘙痒、发红等症状。对于清汤火锅而言，汤底也需要适当的调味，一些蔬菜和调味品能够起到助消化的作用，但是需要注意添加的份量以及口味的选择。

第三，个体差异。每个人的身体状况是不同的，因此患者在饮食方面的需求也不同。在食用清汤火锅前，最好先咨询专业医生或者营养师，了解自己的身体情况以及合适的饮食方案。

总体来说，银屑病患者可以食用清汤火锅，但是需要注意饮食控制，控制油脂摄入量，避免食用辛辣、刺激性的调味品。最好是在专业医生或者营养师的指导下进行饮食控制，以达到更好的治疗效果。同时，科学、健康的饮食习惯是预防银屑病复发的重要措施之一。