1. 银屑病最好吃什么？

银屑病是一种与免疫系统有关的慢性自身免疫性疾病，其特征为皮肤上出现成片灰白色、鳞屑状的斑块。目前尚无完全治愈银屑病的方法，但是可以通过改善生活方式和饮食习惯来减轻症状和控制疾病。

对于银屑病患者来说，饮食的选择非常重要。首先，需要避免摄入过多的反式脂肪酸、精致糖和食品添加剂等对健康不利的物质。其次，应该增加膳食纤维、抗氧化剂和Omega-3脂肪酸的摄入。

建议多食用以下食物：

1）富含维生素A的食物：如芹菜、南瓜、红胡萝卜、香蕉、菜花、菠菜等。

2）富含维生素D的食物：如鱼肝油、鱼类、蘑菇、牛奶等。

3）富含维生素C的食物：如柑橘、草莓、西红柿、椰菜花、甜椒等。

4）富含Omega-3脂肪酸的食物：如深海鱼类、亚麻籽油、胡桃等。

5）富含膳食纤维的食物：如水果、蔬菜、全麦面包、大麦、燕麦、豆类等。

此外，银屑病患者应该减少摄入含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，如动物脂肪、糕点、深煮油炸食品等。同时，应避免过度饮酒和吸烟。

总之，银屑病患者需要注意饮食均衡、多样化，增加膳食纤维、Omega-3脂肪酸和抗氧化剂的摄入，减少反式脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入。这些饮食习惯将有助于减轻症状、控制疾病。同时，建议患者在饮食方面咨询专业医生和营养师的建议。