银屑病是一种常见的自身免疫性疾病，患者在平时的饮食中应注意避免某些食物的食用，以减轻症状和促进病情的缓解。以下是得了银屑病如何正确忌口的相关问题和专业建议：

1. 银屑病患者应该避免哪些食物？

银屑病患者应该尽可能避免一些刺激性或容易引起过敏的食物，如辛辣食品、海鲜、奶制品、柑橘类水果、巧克力、咖啡、酒精等。此外，患者还应该避免过多的盐分和糖分，以及多余的脂肪和胆固醇，这些都会加重炎症和损害皮肤健康。

2. 银屑病患者应该选择哪些食物？

银屑病患者应该选择清淡、易消化、营养丰富的食物，如全麦面包、糙米、小麦、燕麦、糙米粥、蔬菜、水果、低脂肪乳制品、瘦肉、鸡蛋、豆类等。这些食物含有足够的纤维、维生素、矿物质和蛋白质，可以促进身体免疫力和代谢功能的改善。

3. 银屑病患者需要特别关注什么营养？

银屑病患者需要特别关注维生素D、铁、锌和omega-3脂肪酸等营养素的摄入。其中，维生素D是银屑病患者比较容易缺乏的，可以通过日晒或补充维生素D的方式补充。铁和锌能提高免疫力，同时促进皮肤健康和修复。Omega-3脂肪酸则可以减轻皮肤炎症和瘙痒等不适症状。

4. 患者应该如何分配饮食种类和份量？

患者应该根据自己的食欲、饮食习惯和身体状况，在医生或营养师的指导下，合理分配饮食种类和份量。一般建议患者在饮食中以谷类为主，蔬菜水果为辅，适当补充蛋白质和健康脂肪。同时，控制进食的总量和频率，避免暴饮暴食或过度饮食，以免对身体产生更大的负担。

5. 菜肴的制作方式有哪些要求？

银屑病患者在选择菜肴时应尽量选择烤、煮、蒸等清淡的制作方式，避免油炸和煎炒等高热量高脂肪的食品。此外，还应注意食物的卫生和质量，避免生食或未经处理的蔬菜、水果等，养成良好的卫生习惯和饮食习惯是预防银屑病复发的法宝。

总之，忌口是银屑病治疗中的重要环节之一，合理的饮食习惯不仅可以促进症状的缓解和预防复发，还能改善全身健康和提高生活质量。患者应该根据自身的情况和医生的指导，控制饮食，调整饮食结构，营养均衡，合理搭配，以达到最佳的治疗效果。